百果园拓展全渠道模式，线上销售额突破20亿元
记者 | 訚睿悦
水果连锁品牌百果园近日宣布百果园商业模式，自今年小程序上线以来，其线上销售额突破20亿元，小程序用户数超过1300万，日订单量达6万单。
百果园于2002年开出第一家水果特许连锁专卖店百果园商业模式，目前已在中国60多个城市拥有3600多家门店。近年来一直在推行全渠道发展模式，旗下拥有门店、自营App、小程序、第三方平台等线上线下渠道。
从2016年推出自有app、开启全渠道运营以来，百果园尝试了类似于微商、靠社交裂变传播的小程序拼团业务；区分会员权益和体系的付费会员业务；及定位高端社区和商圈的无人货柜“百果盒子”。
多种模式并行下，百果园的线上销售额占比有了明显提升。据该公司相关负责人介绍，2017年百果园全年总销售额为84亿元，其中线上销售额约为9.96亿元，占总销售额11%左右。今年，百果园的线上销售额已经占到总销售额的20%左右。
执行线下门店贴近消费者，线上渠道扩展用户的全渠道策略并非易事。线上卖水果属于生鲜新零售，有效的商品物流配送体系依旧是关键。处理订单的效率、商品配送的顺序、配送路线的规划，都是保证生鲜产品质量的关键步骤。此外，供应链上游的稳定供应也必不可少。
为使整个供应链顺畅运行，并降低成本、保障商品质量，百果园搭建了自己的全产业链条——上游于全国各地设水果基地和地采，中游布局仓储配送体系，下游在通过社区门店和线上渠道触达消费者，形成了服务闭环。
2018年初，百果园完成了15亿元的B轮融资，并提出2020年前要在中国开一万家店的目标。随后，这家公司还放开了特许加盟业务。但截至目前，百果园的门店数量还停留在3600家。
